1. MODCELL Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), эфирҳои селлюлозаи ғайриионикӣ мебошад, ки аз селлюлозаи табиии баландмолекулярӣ (пахтаи тозашуда) тавассути як қатор реаксияҳои кимиёвӣ ҳосил мешавад.
2. Онҳо дорои хусусиятҳои ҳалшавандагии об, моликияти об нигоҳ доштан, навъи ғайриионикӣ, арзиши устувори PH, фаъолияти рӯизаминӣ, бозгашти ҳалли gelling дар ҳарорати гуногун, ғафсшавӣ, филми сементатсия, молидани молидан, муқовимат ба қолаб ва ғайра.
3. Бо ҳамаи ин хусусиятҳо, онҳо ба таври васеъ дар раванди ғафсшавӣ, gelling, устувории таваққуф ва ҳолатҳои нигоҳдории об истифода мешаванд.